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江苏省药膳研究会
学会简介
江苏省药膳研究会成立于2016年。现为第一届理事会,理事30人,其中,副理事长9人,常务理事11人。现有3个团体会员,个人会员105人。
理事长: 朱坚,国际交流服务中心主任、杏苑宾馆有限公司董事长兼总经理
秘书长: 陈淑媛,原六合区民政局党委书记兼副局长
专业委员会
药材鉴定分会、药膳文化遗产分会、药膳名厨分会、食材研究会
工作委员会
科普工作委员会、学术工作委员会、专业指导委员会
主要刊物
开展的社会化服务工作(含承接政府转移职能)

(一)开展学术交流。组织开展国内外有关药膳的学术交流及学术研讨会、药膳国学论坛等活动;开拓研发平台,发掘、整理收集药膳配方、组织开发科研课题及学科建设,推动药膳的研发。
(二)组织开展群众性、社会性、经常性科普活动以及中医药膳知识、药膳保健康复等方面的咨询、服务。
(三)开展科学论证,提出政策建议,促进科学技术成果的转化。收集和整理省内外、国内外药膳动态信息,开展药膳研究和药膳实践工作,助推餐饮企业的发展。
(四)开展药膳有关的继续教育和培训工作。经相关部门委托授权,传授中医药膳名师经验和特色技法,制定规范化服务标准;开展对会员和相关从业人员的专业培训和继续教育,并出具社会化第三方考核证明;研发药膳养生产品。
(五)拓宽药膳研发与普及的宣传力度。编辑、出版、发行与药膳知识及养生有关的书籍、音像制品等,加强与媒体和文化企业的合作,构建互联网、手机报、微博、微信、会展等广泛参与的新型科普传播格局。
(六)江苏省药膳机构的普查与统计。在全省范围内开展药膳的摸底、调查、培育、发展工作。

联系人: 张文娟 15996205807
电子信箱: 695390743@qq.com
联系地址: 南京市栖霞区仙林大道138号南京中医药大学 邮编: 210048
学会网址: www.jiangsuyaoshan.com
 
 
 
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